Nước muối thôi chưa đủ, đây mới chính là thứ ‘gột sạch’ 5 loại trái cây ngậm nhiều hóa chất nhất hiện nay

In Sức khỏe


Trước tình hình thực phẩm bẩn diễn biến phức tạp như hiện nay thì việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được cho là quốc sách. Không chỉ rau củ, thực phẩm mà ngày nay, trái cây cũng nồng nặc mùi hoa chất. Vì thế, nếu mua trái cây về dùng bạn cần phải rửa thật đúng cách chứ không đơn thuần là ngâm nước muối như cách đây 20 năm đâu nhé.

Dù vẫn biết trên thị trường hiện nay thực phẩm ngày càng bị lạm dụng quá nhiều hóa chất đặc biệt là các loại trái cây. Nhưng đây lại chính là nguồn thực phẩm cung cấp dinh dưỡng không thể thiếu, vậy làm thế nào để loại bỏ được “tối đa” hóa chất trong trái cây đây chính là bài toán mà không phải chị em nội trợ nào cũng có đáp án đúng.

bgQkNkcmy7cwHuyy0yACb-UX1_AqjCVxM97ePoQVb1F0cGToXa8PaE_BVph81UN67jGcYIsWlPRkBXVQUfaYR3fWcPK-vQ
Hình minh họa

Với mỗi loại trái cây khác nhau thì hóa chất tồn đọng lại trong chúng cũng khác nhau, số lượng hóa chất cũng khác. Và đặc biệt hơn là với đặc trưng của mỗi loại quả thì cần có mẹo rửa đặc biệt thì mới “gột sạch” được hóa chất trong chúng.

Mọi người thường luôn sẽ nghĩ đến nước muối đầu tiên mỗi khi cần rửa bất cứ thứ gì từ thịt cá, rau củ đến trái cây. Nhưng thật ra nước muối thật ra không hữu hiệu như vậy và nếu chỉ dùng nước muối không thôi thì hầu như hóa chất trong thực phẩm vẫn không rửa sạch được bao nhiêu đâu.

1. Dâu tây

DRqR441o89JSrTSkKgvoq5Lox5Tx1YhrOJeI6wSh_-8Veul9040cv1vhBIVRFBYXM6tQMd0bfmMSsun1bc2US5uScEWh
Hình minh họa

Đây là một loại quả khá phổ biến trong tủ lạnh của các gia đình nên việc “phổ cập” cách rửa chúng là điều vô cùng cần thiết. Dâu tây đặc thù là có chút sần sùi, có nhiều góc khuất nên không thể rửa như cách thông thường được. Thay vào đó, bạn phải ngâm dâu tây trong dung dịch nước muối, sau đó dùng bàn chải mềm chà nhẹ lên bề mặt quả dâu để tẩy sạch mảng bám.

Tuyệt đối không được tác động sâu vào quả dâu khi chưa rửa xong. Nếu nhặt cuống trước khi rửa sẽ khiến dâu nhanh hỏng vì nước ngấm vào bên trong gây úng.

Sau khi rửa sạch, lau dâu tây bằng khăn giấy sẽ giúp loại bỏ hẵn bụi bẩn, mảng bám.

2. Táo

V9HdX2fqfPS5OelrJbCH_qqSx4A1Er08abNo8I_c3UczqHcu-x22H_Ar0vxzeM5-dQ8uLMupNE6_O4ynPbJtsiE1L3wn3FA
Hình minh họa

Táo là một trong những loài quả “tắm” hóa chất nhiều nhất trong thế giới trái cây. Vỏ của quả táo chứa vô vàn những con vi khuẩn chực chờ lây bệnh truyền nhiễm bên cạnh các lớp hóa chất độc hại, đặc biệt là ở phần cuống và núm quả.

Để khắc phục tình hình bạn không thể ngâm táo trong dung dịch nước muối thông thường mà phải tự “bào chế” một công thức nước rửa cho riêng mình bằng cách: pha loãng một phần nước với hai phần giấm trắng, cho thêm một vài giọt tinh dầu bưởi và ngâm trong vòng 40 phút là được.

Ngâm táo trong dung dịch giấm loãng như thế này là đủ sạch rồi bạn nhé!

3. Nho

NWuyhlcMKfwnWAF0Bnmj5cqRVm57B0IbMOy1109gNoYMVh6FUVrA_-Y9nu2qjoW-exO_Jzt9WcdxxXXu48r6vetsTGTe
Hình minh họa

Quả nho rất nhỏ nên việc cọ rửa chúng là điều không hề đơn giản. Trên vỏ của chúng có chứa một lớp bụi phấn mỏng, được xem là lá chắn bảo vệ thịt quả bên trong.

Tuy nhiên, cũng chính lớp màng này lại thu hút nhiều bụi bẩn và vi khuẩn vào trú ngụ nên việc cọ rửa sao cho vẫn giữ nguyên lớp màng này nhưng lại tống khứ được bụi bẩn là điều vô cùng nan giải. Lúc này, bạn chỉ cần mở vòi nước và đặt chùm nho bên dưới xuôi theo dòng chảy nhẹ nhàng.

Tiếp theo, dùng khăn bông hoặc bông gòn thấm nước và lau nhẹ lên bề mặt của quả nho là có yên tâm dùng được rồi.

4. Cà chua

0zLz23UypHaNitRaKXNiatsXf4rUW2Ve2LiW-9xtBo6AMm_2WDvNGsxlOZnb7gDZcI0inobMWVr0IsmDLSgeypEkwAdnsg
Hình minh họa

Cà chua là một công cụ làm đẹp hữu hiệu cho các chị em. Loại quả này bên cạnh việc dùng để chế biến các món ăn hấp dẫn thì còn được dùng để làm sinh tố cà chua, salad quả ô liu, ăn sống… Tuy nhiên, chúng cũng chính là loại quả chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất bên cạnh táo và dâu tây. Và việc rửa sạch chúng không phải là điều đơn giản nếu như không nắm rõ nguyên lý hoạt động sinh học.

Các nhà thực vật cho rằng, riêng cà chua dư lượng hóa chất có thể dễ dàng bị phân hủy đến 70% nếu bị phơi dưới ánh nắng trong vòng 15 phút. Sau đó, bạn dùng bàn chải mềm chà lại một lần nữa bề mặt quả cùng với nước muối thì cơ hội loại bỏ 100% dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên cà là một điều hoàn toàn có thể.

5. Đào

G4uNWa94pm15eQzmLmsE6YTRXdUa5CfZ4pnY8Q24-pGZ6a2RKZkDWDWO6ytOUrJTOQxs_nWQW4yB4tXGpqs19xMJT_Dr
Hình minh họa

Đặc tính chuyên biệt của loại quả này là có những sợi lông tơ bao xung quanh với công dụng bảo vệ quả thoát khỏi các mối đe dọa trong thiên nhiên. Nhưng chính điều này vô tình trở thành môi trường sống lý tưởng cho kí sinh trùng, nấm mốc và hóa chất. Vì vậy, để quả đào an toàn tuyệt đối bạn nên ngâm chúng trong dịch nước củ nghệ (nước lọc pha với nghệ xay nhỏ).

Nghệ có đặc tính khử trùng, sát khuẩn nên có thể tiêu diệt được 99% các tác nhân gây bệnh bám trên vỏ quả đào. Sau đó, bạn rửa lại đào bằng nước sạch.

Lưu ý: khi rửa đào hãy dùng động tác xoa đều thành hình vòng tròn theo chiều kim đồng hồ để các vết bẩn cứng đầu bị tống khứ ra hết nhé!

Ngoài đào, bất cứ quả nào ngâm trong dung dịch nước nghệ cũng đều được cả.

Trên đây là 5 loại quả được chứng minh là được “ngậm” hóa chất nhiều hơn bất kì loại thực phẩm nào vì thế cách rửa chúng trở nên vô cùng quan trọng. Những mẹo rửa rau quả này vừa an toàn, đảm bảo vệ sinh lại giúp lưu giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.

Với những mẹo này, giờ đây các chị không cần phải mất quá nhiều thời gian và công sức để có thể thưởng thức được những loại hoa trái tươi ngon, bổ dưỡng.

 Video: Trái tim từ hoa quả

 

Theo webtretho

Xem thêm:

Clip hay:



 

 

Bạn có thể quan tâm

3 loại quần áo, giày dép ‘sát nhân’ mẹ Việt vẫn vô tư cho con mặc mỗi ngày

Nhiều phụ huynh đã quá chủ quan khi đặt tiêu chuẩn về lựa chọn quần áo, giày dép cho

Read More...

Ly kỳ những địa danh trấn yểm ở Sài Gòn mà ít người biết: Khám Chí Hoà, Thuận Kiều Plaza…

Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao không có rùa vẫn gọi là Hồ Con Rùa hay tại

Read More...

Không thể tin nổi 2 anh em sinh đôi này lớn lên trông khác nhau đến vậy, 1 người đẹp trai, còn người kia thì…

Đây là cặp song sinh Adam (anh trai) và Neil Pearson (em trai), từ nhỏ đã được mọi người

Read More...

Nhìn móng tay biết ngay cá tính, nếu gặp ai có móng tay cái to và rộng: Bạn tốt nhất nên cảnh giác!

Có khá nhiều hình dáng móng tay, từ vuông, tròn cho tới nhọn… Mỗi một dạng móng tay khác

Read More...

Bạn có quyền biết! 12 bí mật ngành công nghiệp thực phẩm không muốn tiết lộ cho người tiêu dùng

Khi mua thực phẩm, chúng ta thường lựa những món có hình ảnh bắt mắt và tươi ngon. Tuy

Read More...

‘Mở mang tầm mắt’ với 16 loại côn trùng siêu khổng lồ như lọt vào vùng nhiễm phóng xạ mà bị biến thể

Tổng số loài trên Trái Đất theo ước tính có thể lên đến gần 9 triệu loài và 90%

Read More...

Mobile Sliding Menu