Tuyệt chiêu giúp các bà nội trợ nhổ lông vịt thật nhanh, không còn lo mùi hôi khó chịu

In Đời Sống


anh nen

Mẹo nhổ lông vịt nhanh đầu tiên và cũng rất quanh trọng là lưu ý khi chọn vịt. Nên chọn con vịt đã trưởng thành, béo, ức tròn da vịt dày lông ống, lông cách vịt đã mọc dài ra. Điểm nhận biết của loại vịt trưởng thành là phần cánh vịt đã mọc đủ lông. Mỏ vịt nhỏ và cứng hơn.

anh1

Chọn vịt

Nếu biết cách chọn vịt ngon sẽ giúp cho khâu nhổ lông vịt nhanh hơn rất nhiều.

– Hạn chế chọn vịt non vì thịt sẽ nhão và rất tốn thời gian để nhổ lông tơ (lông măng). Những con vịt non có mỏ to và mềm. Còn vịt già, bạn quan sát kỹ sẽ thấy nó có mỏ nhỏ và cứng.

– Vịt đã đẻ nhiều lứa thịt cũng khá thơm. Loại vịt này thì bụng dưới xệ xuống. Khác với gà nếu ăn thịt vịt thì nên chọn vịt đực, vì vịt đực ăn ngon hơn vịt cái.

– Nên chọn con vịt trưởng thành và béo, ức tròn, da cổ và da bụng dày, mọc đủ lông.

– Nói chung, bạn nên chọn con vừa trưởng thành, không quá non hoặc quá già để vừa có món ăn ngon mà khâu sơ chế cũng thuận tiện, dễ dàng.

Cách nhổ lông vịt nhanh và sạch nhất

– Vịt sau khi cắt tiết xong, bạn hãy nhúng vào chậu nước lạnh cho nước ngấm đều khắp thân và da vịt.

– Sau đó, vớt vịt ra và tưới chút giấm hoặc rượu trắng lên mình vịt khoảng 10 phút trước khi nhúng vào nước ấm, vịt sẽ dễ làm lông hơn.

– Sau khi nhúng giấm hoặc rượu, bạn cho vịt vào nồi nước ấm khoảng 60 độ C, nhúng trong vài phút. Bạn nhổ thử vài sợi lông ở cánh nếu thấy được, bạn vớt vịt ra và tiến hành làm lông. Khi nhổ nhớ miết tay xuống sát da và xuôi theo chiều lông mọc để làm sạch hết phần lông tơ.

– Sau khi làm sạch lông, bạn nên xát muối, gừng và rửa nhiều nước để vịt sạch hơn.

anh2

Mẹo nhỏ

Trước khi nhổ lông vịt nên đổ giấm hoặc rượu lên mình của con Vịt, để khoảng 5-10 phút. Và không nên nhúng vịt vào nước có nhiệt độ quá cao, sẽ khó nhổ lông vịt.

Chỉ nên dùng nước sôi khoảng 80-90oC. Khi đã nhổ sạch lông, dùng muối hoặc gừng giã nhuyễn, chà xát lên mình vịt, để khoảng 5 phút, rửa sạch rồi mổ ruột.

Nếu bạn mua phải vịt già, có thể lấy một ít tủy heo hoặc 1 loại ốc nước ngọt bất kỳ nấu cùng, như vậy vịt sẽ nhanh mềm mà nước luộc vịt cũng ngọt hơn.

Video: Cách nhổ lông vịt nhanh và sạch nhất chị em nội trợ nên biết 

Theo khoevadep

Xem thêm:

Clip hay:



 

 

Bạn có thể quan tâm

xeq

Giàu có đi xe sang nhưng cô gái không chịu trả phí đỗ xe, xế hộp bị cẩu lên nóc và bài học cho kẻ bủn xỉn

Người ta nói kẻ giàu thì lại hay ích kỷ, bon chen luôn muốn có mà không muốn phải

Read More...
22

Hóa ra có CỤC BÊ-TÔNG rất nặng trong máy giặt, giới khoa học đã phải ‘đau đầu’ tìm giải pháp thay thế nó

Nếu bạn đã từng nai lưng ra di chuyển cái máy giặt đi chỗ này chỗ khác, bê mấy

Read More...
98765

Chinh phục 5 ảnh đố này trong 60 giây, bạn đúng là cao thủ… lạnh lùng có thể vượt mọi cám dỗ

Những bức hình dưới đây đều có 2 hình ảnh giống nhau như 2 giọt nước, nhưng vẫn có

Read More...
bai toan gay tranh cai

Bài toán cấp 1 khiến phụ huynh không biết cô giáo chấm đúng hay sai, thử tài nào các bạn?

Bài toán được đăng lên một diễn đàn bồi dưỡng toán tiểu học với câu hỏi “làm như thế

Read More...
12

Cô gái xinh đẹp và nỗi sợ hãi khiến nhiều người từ bỏ ý định phẫu thuật thẩm mỹ

10 lần phẫu thuật thẩm mỹ ở 17 chỗ, điều cô gái này nhận được là khuôn mặt xinh

Read More...
safe_image

5 lý do khiến dân công sở tăng cân không kiểm soát, #5 chỉ biết đổ lỗi tại… sếp

Ngồi lâu ở bàn làm việc khiến nhiều người phải đối mặt với vấn đề tăng cân. Không những

Read More...

Mobile Sliding Menu