Không chỉ giải nhiệt, loại quả này còn ‘chữa bách bệnh’ với giá chỉ 20.000 đồng/kg

In Sức khỏe


daibat

Hè đến rồi, hãy mua ngay loại quả “đa chức” năng này về làm cho cả nhà ăn thôi.

Loại quả đó chính là sấu, dưới đây là những công dụng chữa bệnh tuyệt vời của nó:

Trị nhiệt miệng, háo khát, ngứa cổ, đau họng

Lấy quả sấu chín dầm đường hoặc muối ăn ngay trong ngày. Hoặc lấy từ 4 – 6g cùi quả sấu khô đem sắc với 2 bát nước còn nửa bát, uống sau bữa ăn sáng. Hoặc 8g cùi quả sấu khô hãm với nước sôi uống trong ngày. Dùng trong một tuần liền.

Chữa chứng ho:

Các chị có thể tham khảo vài cách đơn giản dưới đây:

– Dùng 400g cùi sấu ngâm với ít muối hoặc sắc lấy nước cho chút đường đủ ngọt, uống 2 – 3 lần trong ngày.

– Hoặc lấy hoa, quả sấu sắc với 300ml nước còn lại 100ml, chia ra 2 – 3 lần uống trong ngày.

– Chữa ho cho trẻ em: Lấy hoa sấu hấp cùng mật ong cho trẻ uống ngày vài lần sẽ hiệu nghiệm.

Làm tăng cường tiêu hóa

Lấy sấu hấp với đường làm nước giải khát uống trong ngày. Hoặc sử dụng quả sấu tươi nấu canh chua ăn.

Các chị có thể bỏ sấu vào nước luộc rau muống, rau rền cho chín rồi dầm sấu thành món canh thanh mát. Đây là một món ăn khoái khẩu của em vào những ngày hè nóng nực. Nước canh sấu mang vị thơm, chua dịu mát giúp thanh nhiệt giải khát và kích thích tiêu hóa rất tốt luôn đó các chị.

Ngoài ra, mùa hè quả sấu tươi thường được sử dụng nấu canh chua với thịt nạc băm, canh sườn chua, canh thịt bò, canh cá. Hoặc dùng om với thịt vịt vừa ngon miệng vừa giải độc, thanh nhiệt.

Chữa say rượu

Dùng 4 – 6g cùi quả sấu sắc lấy nước uống hoặc hãm với nước sôi mà uống.

Chứng nhiệt miệng khô khát, ngứa cổ, đau họng

Lấy từ 4 – 6g cùi quả sấu khô đem sắc với 2 bát nước còn nửa bát, uống sau bữa ăn sáng. Hoặc 8g cùi quả sấu hãm với nước sôi uống trong ngày. Dùng trong một tuần liền. Hoặc có thể lấy quả sấu chín đem dầm với muối hay đường ăn trong ngày.

Chữa lở ngứa, mụn nhọt

Lá sấu rửa sạch, sắc lấy nước để chữa mụn loét, hoại tử, vết thương lâu lành.

Chữa nôn nghén ở phụ nữ

Lấy quả sấu nấu canh với cá diếc hay thịt vịt ăn sẽ giúp giảm tinh trạng nôn nghén ở phụ nữ.

Cách chọn sấu

Khi chọn mua sấu để dự trữ các bạn cần lưu ý:

Để chọn mua sấu xanh tươi ngon, nên chọn kỹ từng quả một.

Không nhặt những quả có vỏ thâm, dập. Sấu ngon là quả có lớp vỏ hơi sần. Chọn quả sấu xanh có cùi dày để được nhiều thịt chua.

Những quả sấu láng bóng sẽ không ngon vì chúng còn quá non, để lâu sẽ bị ủng.

Không nên lựa chọn quả sấu quá già vì chúng sẽ có rất nhiều hạt to, ít chua.

Cách bảo quản sấu

Để dự trữ sấu ăn quanh năm, bạn cần bảo quản sấu trong ngăn đá tủ lạnh, và bạn cũng cần lưu ý một số mẹo nhỏ sau:

Nên cạo sạch vỏ sấu (không nên gọt), rửa sạch, để thật ráo nước cho se mặt quả sấu lại. Nhiều người thường chỉ cắt cuống sấu cho hết nhựa chảy ra ngoài, để ráo nước rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cách này cũng được, tuy nhiên, nếu sấu không cạo vỏ thì khi cho thẳng vào nấu canh sẽ có vị chát của vỏ. Hơn nữa, sấu còn tươi, cạo (hoặc gọt) vỏ rất dễ. Nếu để trong ngăn đá rồi sau đem rã đông mới cạo vỏ thì sấu nhũn ra, rất khó làm.

Bạn lưu ý, không nên cho tất cả sấu vào chung một túi rồi để vào tủ lạnh, vì nếu để cả túi to, thì mỗi lần mở túi lấy sấu ăn, khiến một lượng hơi ẩm lớn sẽ vào túi, cả khối sấu sẽ dính chặt vào với nhau, khó lấy ra từng quả để nấu. Vì vậy, bạn hãy chia sấu ra làm nhiều túi nhỏ, với cách này, bạn sẽ lấy sấu dễ hơn rất nhiều.

Với sấu chín, quả sẽ không còn nhựa, nên bạn không cần cắt cuống hay cạo vỏ mà chỉ việc rửa sạch để ráo nước rồi đem bảo quản giống sấu xanh.

Video: Tỉnh táo ngay tức thì chỉ nhờ massage

Theo sống khỏe

Xem thêm:

Clip hay:



 

 

Bạn có thể quan tâm

14

Sau cơn đau ngực, cô gái 20 tuổi đột ngột tử vong, bác sĩ khám nghiệm phát hiện nguyên nhân không ngờ

Khoảng 15 ngày trước khi qua đời, Abbey cảm thấy ngực bị đau nghiêm trọng. Khi đó cô đã

Read More...
BeFunky Collage

Cộng đồng quốc tế phơi bày cuộc trấn áp mà Trung Quốc che giấu gần 2 thập kỷ

Những tội ác như thời Đức Quốc Xã đang diễn ra tại Trung Quốc, khiến nhiều người không khỏi

Read More...
khang sinh

Hạn chế uống thuốc kháng sinh, nhưng bạn có biết chúng ta đang ăn chúng hàng ngày như thế nào?

Mỗi ngày một chút, qua đường ăn uống, các loại kháng sinh được lặng lẽ đưa vào cơ thể

Read More...
giac mo

9 loại giấc mơ ám chỉ điềm báo không may, ai cũng nên chú ý!

Giấc mơ chứa vô vàn những điều bí ẩn và có tác động một phần đến tâm lý của mỗi

Read More...
bao thanh thien

Bao Thanh Thiên – Kim Siêu Quần thời ấy giờ đây: cơ thể có ‘4 thứ cao’ mà ai nghe cũng đau lòng

Hẳn nhiều người trong chúng ta không thể nào quên được “Bao Thanh Thiên” – bộ phim đình đám

Read More...
anh nen

Nghiên cứu mới: Con sinh ra thông minh hoàn toàn không phải do bố

Một nghiên cứu mới đây cho thấy trí thông minh của trẻ được di truyền từ người mẹ. Chúng

Read More...

Mobile Sliding Menu